Gesunde Mocktails, Smoothies und Co. selbst gemacht: ganz einfach oder etwas aufwändiger kredenzt – bezaubernd, köstlich und gesund! Elisabeth Mayer beschreibt, wie aus in Gärten und aus der Natur gesammelten Früchten, Kräutern und Blüten über 300 Grundrezepte und Mixkreationen mit und ohne Alkohol, Bitter- und Eisteeansätze selbst hergestellt werden.

Das Buch stellt verschiedenste Kombinations- und Verarbeitungsmöglichkeiten diverser Pflanzen zu Basisrezepten wie Sirupen, Bittern und aromatisierten Alkoholansätzen, aber auch zu Kräuterlikören, Powersmoothies, Mocktails, Eistee-Mischungen und gesunden Cocktails vor. Vor allem die neuen Kombinationen und die überraschenden Verarbeitungsmöglichkeiten bekannter Pflanzen machen dieses Buch so lebendig und aktuell. Ganz besonders in Szene gesetzt werden die aromatischen Getränke im Glas von essbaren Blüten und Blättern. Elisabeth Mayer ist ausgebildete Landschaftsökologin und Landschaftsplanerin und veranstaltet Kräuterseminare, Kochworkshops und Gartentage sowie -führungen.

Leopold Stocker Verlag

Elisabeth Maria Mayer 

Kräutercocktails, Powersmoothies & gesunde Mocktails

Leopold Stocker Verlag, 175 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover.

ISBN 978-3-7020-1863-4 • Preis € 19,90