Inhaltsverzeichnis 2021

Fachberatung

 

Kleine Wunder aus der Tüte

4

Ein Hochbeet im Garten

36

Neuigkeiten bei Beet- &
Balkonpflanzen

68

Erden, Substrate und
Bodenverbesserer

100

Gefahrenquelle Garten

132

Echter Lavendel

164

Der pH-Wert im Boden

196

Hibiskus – Blütenpracht aus dem Paradies

228

Lichtverschmutzung

260

Lauter Kiwis

260

Blumenzwiebeln richtig pflanzen

324

Treffen der Gartenfachberater
aus den Bezirken der BLW

326

Wie pflege und lagere ich meine ­Gartengeräte richtig?

356

Nutzgarten

 

Auch Beerenobst braucht einen ­regelmäßigen Schnitt

6

Anzucht und Pflege von Hokkaido-Kürbissen im Haus und Garten

7

Beantwortung der Leseranfrage 

9

Gesundes Süßen mit getrockneten
und gemahlenen Stevia-Blättern

19

Wetter schockt Obstblüten

39

Start mit Spinat

39

Paprika-Jungpflanzen aus Samen

40

Raritäten im Gemüseanbau

41

Das Barbarakraut sorgt für
Würze im Winter

51

Obstbäume – Frühjahr ist Pflanzzeit

69

Knackige Radieschen für erste Ernten

70

Start für die ersten Möhren

71

Schalotten für die Gourmetküche

71

Selbstversuch: Tomatenveredelung

72

Tomatentipps

73

Alte Gemüsesorten – hochaktuell

74

Maggikraut liefert beliebte Würze

82

Stachelbeeren aus dem Garten

102

Da haben wir den Salat!

103

Kohlrabi ist ein begehrtes ­Frühjahrs­gemüse

104

Farbe in den Gemüsegarten

104

Jetzt will Spargel wachsen

105

Was spricht für Biosaatgut?

106

Kamille – Vom Unkraut zur ­Blütenschönheit

112

Melonen wachsen auch hier

135

Zucchini sorgen für Ernteerfolge

135

Der Nutzgarten im Mai

135

Rote Bete frisch aus dem Garten

136

Was ist dran, an der Knoblauchrauke?

137

Pfirsich liebt die Wärme

166

Termindüngung im Obstgarten

167

Der Nutzgarten im Juni

167

Die Wasserglas-Methode

168

Warme Füße für Gurken

169

Auberginen lieben die Wärme

169

Wo Giersch wurzelt, ist
schlecht zu gärtnern

170

Fruchtfolge im Gemüsegarten
steigert die Ernte

198

Jetzt kommen die heißen Tage

199

Der Nutzgarten im Juli

199

Meerkohl – Sehr ornamental
und essbar

200

‚Fred‘ und ‚Wilma‘

201

Meerrettich – Heilpflanze
des Jahres 2021

201

Petersilienaussaat im Sommer

202

Blätter und Blüten für Salate –
Kapuzinerkresse

203

Der Nutzgarten im August

231

Nashi aus dem eigenen Garten

231

Vermehrung der Süßkartoffel

232

Rotkohl – Vitaminbombe nicht nur
im Winter

232

Beim Cardy die Stiele bleichen

233

Voll im Trend – Stangensellerie

234

Natalie® – die Streifenkirsche aus Franken

261

Der Nutzgarten im September

262

Frische Feigen vom Baum

263

Äpfel mit rauer Schale

263

Mangold anbauen für Anfänger

264

Wermut hilft bei der Verdauung
von fetten Speisen

265

Speisepilze im Garten züchten

267

Eigensinn hoch drei

295

Früchte mit Tüte – Anden-
oder Kapstachelbeere

296

Warum verstecken sich
Stangenbohnen?

297

Goldlauch und Rosenlauch pflanzen

297

Was mich der Neuseeländer
Spinat lehrte

297

Bidens pilosa – Eine ‚trockene Liebe‘
und ein sehr nützliches Wildkraut

299

Grünkohl gibt es auch bunt

302

Der Nutzgarten im November

327

Hagebuttenfrüchte jetzt sammeln

328

Man kann sie auch ernten: Haselnüsse

328

Früchte von Passionsblumen

329

Mit Grünkohl gegen freie Radikale

330

Wirsing als Wintergemüse

331

Salbeiblätter haben es in sich

331

Rucola ist über Winter begehrt

332

Der Nutzgarten im Dezember

358

Lebensstufen von Apfelbäumen

359

Verjüngungskur für Obstbäume

359

Nüsse knacken – gewusst wie!

360

Unvergängliche Winterheckzwiebel

360

Was Deftiges: Dicke Bohnen

361

Estragon ist nicht gleich Estragon

364

Ziergarten

 

Azaleen-Pyramiden 

12

Granatapfelbaum und Klimawandel

12

Sonnenhut ‚Amarillo Gold‘

13

Ein ungewöhnliches Nadelgehölz
für den Topf

14

Aus meinem Garten

15

Bergpalmen sind pflegeleicht

15

Exotische ‚Stinker‘ im Garten

16

Der Ziergarten im Januar

17

Samenkauf – Wer genau liest,
ist im Vorteil

21

Wie geht’s mit Glücksklee weiter?

21

Natur im Aufbruch

22

Kurzer oder langer Schnitt

22

Schnittholz zu schade fürs Osterfeuer

23

Keine Schonung für Rotpusteln

23

Der Nutzgarten im Januar

24

Bessere Ernte durch Buchführung

24

Grüne Tipps

25

Kocherblümchen

42

Der Ziergarten im Februar

43

Die Indianernessel

46

Ein Kaffee für die Fensterbank

47

Ein pflegeleichte Topfpflanze –
Das Korallenbäumchen

48

Orchideen-Neuheiten
mit besonderem Charme

49

Die Zaubernuss blüht mitten im Winter

50

Preiswerte Helfer im Garten

54

Für gute Ernteerträge zukünftig
anders planen

55

Grüne Tipps

56

Lohnt sich ein Nutzgarten?

57

Der Nutzgarten im Februar

58

Stecklingsvermehrung bei Zitronen

74

Der Ziergarten im März

75

Kerrie – Blütenträume zum Frühling

78

Löwenmäulchen sind etwas
Besonderes

79

Was ist stratifizieren?

79

Leberblümchen macht sich
rar und teuer

80

Die Veredelungsstelle

81

Des Frühlings gelbe Kätzchen

81

Prächtiger Sumpfeibisch
im XXL-Format

82

Abflämmen: wirkungsvoll
aber gefährlich

87

Grüne Tipps

87

Der Nutzgarten im März

88

Wenn Hortensien Gelbsucht kriegen

107

Der Ziergarten im April

107

Bei Trollblumen geht es rund zu

110

Zierkirsche – Frühlingsbaum für ­
kleine und große Gärten

111

Welches biologische Saatgut ist für Kinder geeignet?

116

Was macht der Mond im Garten?

117

Grüne Tipps

117

Der Nutzgarten im April

118

Kästen für Blumen

118

Echten Jasmin oder nicht besser
Bauernjasmin pflanzen?

137

Sicht- und Windschutz für Balkone
und Terrassen

139

Wundervolle Wunderblume
‚Bougainville‘

140

Alant sollte vor Dämonen und
Schlangenbiss schützen

140

‚Sunny Honey‘ – Blühwunder

141

Russelie oder Korallenpflanze

142

Götterblumen des Mai

143

Sommerkalla schmückt Kübel
und Kästen

143

Pflanzenjauchen sorgen für Nährstoffe

144

Der Ziergarten im Mai

144

Grüne Tipps

145

Kein Garten ohne Fliederblüte

145

Antivogel-Voliere

146

Pittosporum tobira

171

Fuchsien – erstmals vor
325 Jahren entdeckt

174

Zierkürbisse haufenweise

174

Staudenknöterich

175

Die Brüderschaft vom Mohn

176

Fingerhut

177

Ein Fadenzähler sorgt für Durchblick

178

Pinzieren heißt entspitzen

178

Der Ziergarten im Juni

178

Grüne Tipps

179

Ligularien wachsen selbst im Schatten

206

Geißblatt lockt die Nachtfalter an

207

Aronstab – elegant aber giftig

208

Gräser sammeln und trocknen

208

Skabiosen für Sommerblumensträuße

209

Genetik verstehen für
besseres Pflanzenwachstum

211

Grüne Tipps

212

Lebenselixier für Pflanzen – Wasser

213

Der Ziergarten im Juli

213

Eine Kokardenblume, die durchblüht

214

Vom Aschenputtel zur Diva

235

Zieringwer

238

Herbstzeitlose im Garten
effektiv zurückdrängen

239

Im Netz der Spinnenpflanze

240

Troggärten haben immer Saison

240

Buddleia blüht in vielen Farben

241

Grüne Tipps

243

Pflanzen mit Geschichte

244

Termin mit Madonnenlilie

244

Der Ziergarten im August

245

Die Lichtwurzel

270

Ein Meisterwerk des Herbstes

270

Zwiebelblume aus der Prärie

271

Die Lantana oder Wandelröschen

272

Silberkerzen leuchten im Staudenbeet

272

Safran macht den Kuchen geel

273

Zwiebeln fürs nächste Jahr

275

Sonnenblumen als Nutzpflanzen

276

Grüne Tipps

277

Der Ziergarten im September

277

Die Sterngladiole

302

Aus zwei mach eins: Efeuaralie

303

Zwergmispeln mit Fruchtschmuck

304

Waldsteinie knüpft Teppiche

304

Japan-Anemonen blühen bis zum Frost

305

Veilchenblaue Blüten
bis in den Winter hinein

308

Grüne Tipps

309

Der Ziergarten im Oktober

309

Seerosen und der Winter

310

Den Gartenteich im Herbst
nicht vergessen

310

Eine Pflanze, die nach
Gummibärchen riecht

333

Chinaschilf blüht bis
in den Winter hinein

333

Ein Leben aus Luft und Liebe

336

Nachzügler Holländische Schwertlilie

336

Tradeskantie – anspruchslose ­Zimmerpflanze

337

Aloe vera – Eine Groß­familie im Topf

340

Kübelpflanzen vor Frost schützen

341

Zweige haben Namenstag

341

Blattstecklinge ganz einfach

342

Myrte, Venus & Aphrodite

343

Gemeiner Efeu – Zum Ende
ein gelbgrünes Feuerwerk!

343

Ein Strauch, der schlafen geht

344

Der Efeu und die Bienen

344

Der Ziergarten im November

345

Der Ziergarten im Dezember

365

Mit einer Stinkesche etwas Gutes tun

366

Schnee im Garten

367

Krokus (Crocus spec.)

367

Zwei Pflanzen für
die Weihnachstdekoration

370

Ungewöhnliche Früchte
mit herabfallenden Samen

371

Licht am Ende des Jahres

371

Pestizide

372

Zypergras entwickelt üppiges Grün

374

Lästige Äste machen sich nützlich

375

Bienen, Bohnen und Citizen Science

376

Pflanzenschutz

 

Wenn Nützlinge auf
Schädlinge ­losgehen

20

Speisebohnenkäfer vernichten
Saatgut und Ernte

52

Hier Maulwurf – dort Wühlmaus

53

Gespritzt, aber ohne Wirkung

53

Knospensterben trübt die Schönheit der Rhododendren

84

Ist es sinnvoll Nutzpflanzen gegen Krankheiten zu impfen?

85

Zeigerpflanzen – Wenn uns die Natur sagt, was im Boden los ist

86

Kahler Stachelbeerstrauch

114

Ratten, unangenehme Mitbewohner

115

Feind und Freund im Garten: Schnecken

148

Erdbeerblüten ohne Beeren

149

Schneeball-Blattkäfer ist gefräßig

179

Faules Obst, was tun?

182

Sichere Traubenernte trotz Vögel
und Wespen

183

Blattläuse: Saft- und Krafträuber

215

Keine Chance für den Malvenrost

245

Vor der Rutenkrankheit schützen

246

Was leisten die
besten Gründüngungspflanzen?

278

Warum und wie wird Senf
zur Gründüngung verwendet?

279

Asternwelke rafft die Pflanzen dahin

280

Beete wieder übertunneln

312

Herbst-Pflege mehrjähriger Kulturen

312

Winterliche Zimmerpflanzenpflege

346

Haushalt

 

Was es mit der Brezel auf sich hat

25

Chutneys – Küchenbereicherung…

26

Schädlinge im Haushalt – was tun?

58

Natron für viele Zwecke

59

Ingwer selbst anbauen…

88

Rezepte mit Ingwer…

89

„Maikräuter“ im April schon sammeln

119

Ostereier ohne Tierquälerei

120

Labkraut – nützliches Wildkraut

152

Zucchini, die vielfältige
und gehaltvolle Frucht

153

Warum mehr Hülsenfrüchte anbauen?

184

Aprikosen aus dem asiatischen Süden

185

Lagerung von Gemüse
im Jahreskreislauf

216

Beeren sind köstlich und sehr
gesundheitsfördernd

217

Himbeeren reifen ab Juni
bis in den Herbst

217

Marmelade mal anders: Obst + X

247

Gut zu wissen:
Tipps rund um den Fruchtaufstrich

248

Rotkohl – nicht auf Gemüsebeilage
festgelegt

250

Kräuteressig selbstgemacht

250

Senf essen steigert die ­Leistungsfähigkeit

280

Feigen – eine Delikatesse

281

Antioxidantien – Geheimwaffen
der Pilze

282

Kartoffeln sind nicht sehr gesellig

313

Hagebutten –wertvolle Wildfrüchte

313

Gartenbohnen als Gemüse
und Medizin

314

Buchweizen wächst auch noch
auf Sandböden

347

Tricks für die Obst- und ­Gemüse­bevorratung

348

Weihnachtsgebäck unbeschwert genießen

377

Grünkohl-Geschichten

378

Tiere im Garten

 

Die Wanderlibelle ist die Libelle
des Jahres 2021

29

Brauner Bär ist Schmetterling des Jahres 2021

59

Ein Valentins-Herz aus Vogelfutter

60

Die Mai-Langhornbiene ist
die Wildbiene des Jahres 2021

61

Garten als Lebensraum für
gefiederte Gäste

90

Stadtimkerei

90

Mit Pflanzaktionen Bienen retten

92

Wildbiene des Monats März 2021: Zweifarbige Sandbiene

92

Kuckuck, Kuckuck, ruft’s aus dem Wald

121

Falsche Tierliebe schadet Jungvögeln

122

Bienenweide

122

Wildbiene des Monats April 2021: Feldhummel

124

Ballermann im Baumstamm

153

Ameisen – manchmal lästig

154

Bienenrepublik und Ableger

155

Wildbiene des Monats Mai 2021:
Langkopf-Wespenbiene

156

Blaumeisensterben auch
in diesem Jahr?

186

Bienenwesen und Gender Trouble

186

Pflanzwettbewerb 2021
„Wir tun was für Bienen!“ gewinnt
Caro Matzko als Schirmherrin

187

Wildbiene des Monats Juni 2021:
Frühe Ziest-Schlürfbiene

188

Rasenmäher und Mähroboter
sind gefährlich

218

Tipps zur Vogel­fütterung im Sommer

219

„Wildbiene des Monats Juli 2021:
Schuppenhaarige Kegelbiene“

220

Tierische Strategien gegen
die Sommerhitze

251

Be(e) kind! – Auch Insekten haben Durst

252

Wildbiene des Monats August 2021:
Rainfarn-Maskenbiene

252

Ohrwürmer fressen nicht
nur Blattläuse

283

Wildbiene des Monats September 2021: Bunte Blattschneiderbiene

284

Schwarze Schönheit mit Vorliebe
für Holz

315

Wildbiene des Monats Oktober 2021:
Dunkelgrüne Schmalbiene

315

Mein Wunsch: kein Netz!

349

Meisenkästen

349

Ruhepause für Sechsbeiner

382

Bücher

 

Großvaters Gartenwissen

30

Pflanzenschätze: Exotische Arten …

30

6 Schritte zum Traumgarten

62

Unverwüstliche Zimmer- und
Balkonpflanzen

62

Evolution der Bienenhaltung

94

Wie kommt die Laus aufs Blatt

94

Birding für Ahnungslose

126

Garten Alchemie

126

Vom Wachsen und Werden –
Wie wir beim Gärtnern zu uns finden

158

Kräutercocktails, Powersmoothies & gesunde Mocktails

158

Wilde Bienen

190

Gemüse – Anbau, Pflege, Ernte

190

Das kleine ­Unkraut-Kochbuch

222

Trockenblumen – Vom Samen
bis zum Arrangement

222

Natürlich, natürlich!

254

Die Schnellsten im Beet –
Gemüse für Ungeduldige

254

Was hat die Mücke je für uns getan?

286

Wilde Kübel – unkompliziert, naturnah, insektenfreundlich

286

Geheimnisse der Hecken

317

Was Pflanzen wissen

317

Das Leben der Eichhörnchen

318

Wunderschöne Gärten von oben

350

Plastikfrei gärtnern

350

Bunt und exotisch

350

Tomaten-Lust – Die ­Geheimnisse
der Tomaten Pioniere

379