Weihnachtsgebäck unbeschwert genießen

Weihnachtsgebäck unbeschwert genießen Die Gewürze im Weihnachtsgebäck machen seinen feinen Geschmack aus. Es sind dies in erster Linie Zimt, Anis, Nelken und Ingwer. Auch Kardamom und Vanille gehören dazu. In Glühwein, Punsch und Tee entfaltet ihr lieblicher Duft, der auf ihren flüchtigen ätherischen Ölen beruht, seine Wirkung. Von süß bis herb hat jedes Gewürz sein […]

Bienen, Bohnen und Citizen Science – Soja-Anbau in Deutschland

Bienen, Bohnen und Citizen Science – Soja-Anbau in Deutschland 1000 Gärten – das blühende Sojaexperiment:  Heimisches Soja braucht das Land – und dafür den Forschungsgeist tausender Hobby­gärtner*innen in ganz Deutschland. Die Universität Hohenheim startet zusammen mit dem Freiburger Tofuhersteller Taifun eine Neuauflage des Citizen Science Projekts „1000 Gärten“. Bundesweit bauen Gärtnerinnen und Gärtner die Pflanzen […]

Lästige Äste machen sich nützlich

Lästige Äste machen sich nützlich Bei diesem Thema gibt es zwei Standpunkte: für die einen ist es ein unnötiger Stromfresser für eine Tätigkeit, die man auch in Handarbeit erledigen könnte, und für die anderen ist es ein Gerät, das ohne großen Aufwand große Mengen unhandlichen Holzschnitts in fein zerkleinertes Mulchmaterial verwandelt. Das Thema: Schredder – […]

Zypergras entwickelt üppiges Grün

Zypergras entwickelt üppiges Grün Vorliebe für nasse Füße Jetzt zum Herbst kommen für viele Zimmerpflanzen schwere Zeiten: das Licht wird immer weniger, in den zentralgeheizten Wohnungen ist es oft zu warm und vor allem zu lufttrocken. Dies führt in der Regel zu Problemen mit empfindlichen Vertretern; Blattfall, Kümmerwuchs und ein Befall mit Blattläusen sind nicht […]

Pestizide

Pestizide Ein wesentlicher Treiber für den Artenschwund Egal ob auf dem Feld, im eigenen Garten oder im nahegelegenen Park: Pestizide sind allgegenwärtig. Sie werden überall dort eingesetzt, wo so genannte Schadorganismen (Mikroorganismen, Ernte- oder Vorratsschädlinge, „Unkräuter“ und Krankheitsüberträger) abgewehrt, reguliert oder bekämpft werden sollen. Meist schädigen Pestizide aber nicht nur diese Schadorganismen, sondern auch Arten, die […]

Licht am Ende des Jahres

Licht am Ende des Jahres Kurztagspflanzen haben Saison Licht beeinflusst das Pflanzenleben entscheidend. Nicht Wärme unterschiedlichen Grades bestimmt ausschlaggebend ihr Wachsen und Blühen, sondern die Tageslänge, und durchaus nicht immer sind es lange Tage, die den Blüheffekt auslösen.    Manche Pflanzen blühen genau andersherum, in jahreszeitlich kurzen Tagen, bei uns im Winter wie Christrose und […]

Ungewöhnliche Früchte mit herabfallenden Samen

Ungewöhnliche Früchte mit herabfallenden Samen Wer im Herbst noch angenehme Temperaturen sucht, ist im Mittelmeerraum gut aufgehoben. Bis Mitte Dezember kann man dort ungewöhnlichen Früchten begegnen, die ihre Samen regelrecht aus dem Inneren herausdrücken. Diese gehören zu einer Magnolien-Art, Magnolia grandiflora, wobei die Artbezeichnung nichts anderes als großblütig bedeutet.   Die Baum ist im ganzen Mittelmeerraum […]

Krokus (Crocus spec.)

Krokus (Crocus spec.) Will man im Frühjahr den Krokus bewundern? Dann ist jetzt noch Zeit, um seine Zwiebeln zu stecken! Er ist der Klassiker unter den Frühblühern. Als einer der ersten Frühlingsboten färbt der Krokus unsere Gärten und Parks bunt – und steigert unsere Freude auf das beginnende Frühjahr. Dann ist er eine wichtige Pollen- und Nektarquelle […]

Zwei Pflanzen für die Weihnachstdekoration

Zwei Pflanzen für die Weihnachstdekoration Weihnachten kommt näher und es steigt das Bedürfnis, mit der entsprechenden Dekora­tion für ein festliches Ambiente zu sorgen.  Es sollen hier zwei Pflanzen vorgestellt werden, die sich als Ganzes für eine Verwendung als Weihnachstschmuck anbieten oder deren Samenstände und Triebe.   Die erste Pflanze ist eine Staude mit bot­anischer Bezeichnung, Rhaponticum coniferum. […]

Schnee im Garten

Schnee im Garten Die Zauberwelt des Winters     Jeder Mensch hat sein besonderes Verhältnis zum Schnee, mal mehr positiv, mal mehr negativ. Manchem ist er sogar völlig wurscht, weil er so gut wie nichts mit ihm zu tun hat, höchstens in ferner Erinnerung an frühere Winter, als es noch normal war, morgens Bürgersteige zu fegen […]

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