Buch: Sprachkurs Grüner Daumen
Sprachkurs Grüner Daumen Ein Grüner Daumen wird all jenen Pflanzenfreunden unterstellt, die gut mit Pflanzen umgehen können und deren Gärten und Pflanzen sich von jenen anderer deutlich abheben. Warum das so ist, vermittelt die Autorin im vorliegenden Buch. In den vergangenen Jahren wurden immer mehr Interaktionen zwischen Pflanzen und Mensch bekannt, wobei man fast von […]
Wildbienenkalender 2023
Wildbienenkalender 2023 Ob seltene Mohn-Mauerbiene oder spezialisierte Luzerne-Sägehornbiene: Die zwölf Portraits präsentieren besondere heimische Wildbienenarten in Text und spektakulären Nahaufnahmen. Die Einnahmen aus dem Verkauf fließen direkt in den Wildbienenschutz. Haben Sie schon ein Weihnachtsgeschenk? Der Wildbienenkalender 2023 ist ein Gemeinschaftsprojekt der Stiftung für Mensch und Umwelt und dem bekannten Naturfotografen Roland Günter. Mit […]
Nachhaltig verpacken
Nachhaltig verpacken Für ein Weihnachten ohne Müllberge Mit nachhaltigen Geschenkverpackungen lässt sich viel unnötiger Abfall einsparen. Die wichtigsten Grundregeln dabei sind: Möglichst keinen neuen Abfall produzieren, sondern nutzen, was ohnehin schon da ist und wiederverwendbare Materialien benutzen. Wer den Lieben zu Weihnachten etwas schenkt, ist schnell versucht, das Präsent in schimmernde Folien, bunt […]
Mit Punsch das neue Jahr begießen
Mit Punsch das neue Jahr begießen Was gibt es Gemütlicheres als ein dampfendes, würziges Getränk zum Jahresende, das so ausgezeichnet schmeckt zu Lebkuchen und Plätzchen? Orangenpunsch Zutaten: 1 L trockener Weißwein, Saft und Schalen von einer unbehandelten Orange, Schalen einer unbehandelten Zitrone, 8 Kardamomkapseln, 4 Pimentkörner, 3 Zimtblüten, 4 Gewürznelken und 1 Msp. Muskat, ½ […]
Meerrettich als Heilpflanze
Meerrettich als Heilpflanze Die R-Monate von September bis April sind traditionell die Monate des Meerrettichs. Dann haben die Wurzeln das meiste Aroma, diese scharfe Würze, die einem richtiggehend einheizt. Mit Meerrettichzutat schmecken Fleisch- und Fischgerichte noch mal so gut. Doch Meerrettich ist mehr als nur Würzpflanze. Seit antibiotische Inhaltsstoffe entdeckt wurden, steigt seine Bedeutung […]
Gesundheitsfördernde Wintergewürze
Gesundheitsfördernde Wintergewürze Die positive Wirkung des leicht pfeffrig schmeckenden Ingwers auf die Gesundheit ist bekannt. Er kann Erkältungsbeschwerden und Halsschmerzen lindern und Schnupfen bekämpfen, ebenso auch die Verdauung anregen. Man sagt ihm eine euphorisierende Wirkung nach. Außerdem kann er als Mittel gegen Übelkeit in der Schwangerschaft eingesetzt werden. Die Nelken stammen ursprünglich aus Indonesien. […]
Kalk aktiviert den Boden
Kalk aktiviert den Boden Düngung – pH-Wert selber messen Ohne Düngung würde der Gartenboden im Laufe der Zeit, nicht nur wegen der sauer reagierenden Niederschläge, immer mehr in das saure Milieu abgleiten. Kalk hat im Boden die Funktion, überschüssige Säuren zu neutralisieren und so für ein Gleichgewicht zu sorgen. Kalk gehört damit zu den […]
Schlehe (Prunus spinosa)
Schlehe (Prunus spinosa) Eine Wunderpflanze für Mensch wie Tier Die Schlehen hängen gerade voller Früchte, die wie kleine Pflaumen aussehen. Tatsächlich gilt der „Schwarzdorn“, wie die Schlehe auch genannt wird, als Vorfahre der Pflaume. Wenn die Früchte den ersten Frost abbekommen, werden sie genießbar, bleiben aber herb im Geschmack. Aus ihnen lassen sich gute Marmeladen, […]
Der Ziergarten im Dezember
Der Ziergarten im Dezember Zuerst pflanzt man Gehölze Die Pflanzung laubabwerfender Gehölze – so früh wie möglich – hat Vorrang, damit ihre Wurzeln vor Frostbeginn noch wenigstens ein bisschen Verbindung mit der Erde aufnehmen. Das hilft ihnen entscheidend beim Anwachsen. Jeder Baum braucht Stütze, damit er selbst bei stärkerem Wind gut Halt hat. Einmal kräftig […]
Grüne Tipps
Grüne Tipps Holunderbüsche müssen jährlich ausgelichtet werden. Bei Viertelstämmen nimmt man zunächst die heruntergebogenen, abgetragenen Triebe und alles schwache Holz raus. Ferner geht es darum, ein kräftiges Traggerüst möglichst am Stamm zu erhalten, denn dieses bildet die jungen, fruchtenden Zweige. Beim Schnitt darauf achten, wegen des markhaltigen, weichen Holzes, nicht zu nah an Knospen zu […]
