Zutaten: 100 g Feta-Käse, 100 g Frischkäse, 2 Artischockenherzen (aus der Dose), 2 Knoblauchzehen, halbe Chilischote, 1 EL Zitronensaft, evtl. Schuss Milch   

Zubereitung: Die Zutaten werden in kleine, mixerfreundliche Stücke geschnitten und anschließend in einer Küchenmaschine (z. B. Moulinette) zu einer glatten Creme verarbeitet. Wer es weniger scharf bevorzugt, kann die Chili durch eine halbe rote Paprikaschote ersetzen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt!   
Je nachdem, wie fest der Feta ist, kann es nötig sein, etwas Milch hinzuzugeben, damit die Creme eine angenehm streichfähige Konsistenz erhält.   

Tipp: Diese Creme passt wunderbar, um sie zum Aperitif zusammen mit frischem Weißbrot zu servieren