Wildkräuter finden

Der Blitzkurs für Einsteiger 

Wildkräuter, das ist Superfood for free. Garantiert regional und saisonal. Unschlagbar gesund und absolut umsonst. In diesem Buch erfahren Sie das wichtigste über essbare Wildkräuter: Von der Suche über die Bestimmung bis hin zu wilden Rezepten für Kräutersalz und Kräuterbutter, Salate, Suppen, Kleinigkeiten, Hauptgerichte, Sirup und Süßes.

Diplom-Biologin und Kräuterexpertin Christine Schneider zeigt Ihnen die 33 besten Wildkräuter: wo Sie sie finden, wie Sie sie sicher erkennen und was Sie in der Küche daraus zaubern können. Gesund, umsonst, lecker: legen Sie los!            

Ulmer Verlag                           


Christine Schneider 

Wildkräuter finden 

3. Auflage (aktualisierte) 2021, 128 S., 117 Farbfotos, 20 farbige Zeichnungen.

ISBN 978-3-8186-1269-6 • Preis € 9,95